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谷雨节气的来历及传统食物 谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度渐渐加大，此时我们在养生中应遵遁自然节气的转变，针对其气候特点进展调养。下面一起来看看我为大家整理的谷雨节气的来历及传统食物，欢送阅读，仅供参考。 谷雨的来历 关于谷雨节的来历，据?淮南子?记载，仓颉造字，是一件惊天动地的大事，黄帝于春末夏初发布诏令，宣布仓颉造字成功，并号召天下臣民共习之。这一天，下了一场不平常的雨，落下很多的谷米，以慰劳圣功，后人因此把这天定名谷雨，成为二十四节气中的一个，这就是如今的“谷雨〞节气。 但是，在民间，陕西省关中流传着这样一个故事：相传在四千多年前，轩辕黄帝急需一位掌管史料的官员史官。一天，黄帝觉察了德才出众的仓颉，任命仓颉做了史官。他以结绳记事，国家大事记得清清楚楚，很受黄帝赏识。后来结绳记事日显落后。一次，仓颉随一个猎人外出狩猎，猎人指着地上留下的各种野兽的踪迹讲解并描述野兽的去向。仓颉深受启发：“一个足印代表一种事物呢!〞回家后，仓颉便打点行装外出考访。他爬山涉水，不耻下问，把看到的各种事物都按其特征表示出来。依类象形，始创文字。因他制字有功，感动了天帝，当时天下正遭灾荒，便命天兵天将翻开天宫的粮仓，下了一场谷子雨，天下万民得救了。 仓颉死后，人们把他安葬在他的家乡——白水县史官镇北，墓门刻了一副对联：“雨粟当年感天帝，同文永世配桥陵。〞人们把祭祀 第 1 页 仓颉的日子定为下谷子雨的那天，也就是如今的“谷雨节〞。如今，每逢谷雨节这天，白水县史官镇一带都进展拜仓颉的庙会。 谷雨节气吃什么传统食物 1、香椿 俗语说：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体〞。谷雨前后，正是吃香椿的好时候，尤其是北方地区，谷雨吃香椿，是时下最时令的金贵菜肴。这时的香椿醇香爽口养分价值高，一年之中也只有在这个时候才能尝得到这口“春味〞!而且香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之成效。 2、谷雨茶 民间谚云“谷雨谷雨，采茶对雨〞，谷雨是采茶的季节。谷雨前采摘的茶细嫩芳香，味道最正确，故谷雨品新茶，相沿成习。谷雨茶温凉，由于谷雨生长在温存的春季，春季温度也适中，所以谷雨茶都有温良去火的成效特点，可以用作茶疗。 3、香菜 “清明断雪，谷雨断霜〞，谷雨前后15天及清明的最终3天中，脾处于旺盛时期。中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，利尿通便，并有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、消化不良等。春季吃香菜能发散寒气，尤其是春寒料峭的时候最适合。 4、乌米饭 每年谷雨季节，肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种〞风俗。在谷雨这天，男女青年充分表达自己的宠爱之情。青年男子都会到姑 第 2 页 娘家扔竹篓，讨要乌米饭，去的人越多，姑娘的家人越觉得有面子，它是当地农耕文化与婚恋风俗的双重寓意表达。 谷雨节气的特点 1、降水明显增加 谷雨的天气最主要的特点多雨，有利于谷物生长。谷雨是春季的最终一个节气，这时田中秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以又有“春雨贵如油〞的美誉。古人说“雨生百谷〞，雨量充分而准时，谷类作物能强健成长，谷雨季节的降水对农作物的生长极为重要。“谷雨〞一般预示着降雨增加，但并不是指“谷雨〞这天下雨，而是指在“谷雨〞节气前后，降雨概率较大。 2、气温上升加快 谷雨节气天气转温，北方地区的桃花、杏花等开放;杨絮、柳絮四处飞扬。南方地区，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们：时至暮春了。南方的气温上升较快，一般4月下旬平均气温，除了华南北部和西部局部地区外，已达20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。华南东部常会有一、二天消逝30以上的高温，使人开头有酷热之感。低海拔河谷地带也已进入夏季。 第 3 页 本文来源：https://www.dywdw.cn/f096be916adc5022aaea998fcc22bcd126ff42dc.html
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2022-06-06
