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说一个人很苏什么意思 辛、温、无毒。补中益气，通心经，杀一切鱼肉毒。 苏是一位隐居江湖的武林高手，从林林总总的植物中脱颖而出，凌厉、霸气，一击必中。食之，胆怯和萎靡纷纷溃散，人会变得心胸通泰，精神飒爽，一切腥膻的鱼肉之毒都会化为乌有。 然而苏从不居功。不需要大片肥沃的良田，也不需要精心的呵护与伺弄。无论多么冰冷薄透的土，无论身边有多么嚣张的草，苏都可以从容淡定地料理自己的生活，可以泰然居之，在风刀霜剑中无畏地长着。 因其味如桂，故《尔雅》又谓之“桂荏”。被称为“桂荏”的苏从《尔雅》走来，一路挑起人们的好奇心。李时珍曰：“紫苏白苏，皆二、三月下种，或宿子在地自生。其茎方，其叶团而有尖，四围有锯齿。面青背紫者，为紫苏，而面背皆白者，为白苏。”苏跻身于《本草纲目》中，中医用它解肌发表，行气宽中，和血温中止痛，定喘安胎，解鱼蟹毒，治蛇犬伤。民间更有许多偏方，用以滋阴润肺、补虚扶羸。苏籽、苏叶、苏油、嫩苏……厨人尽出巧手，自视甚高的苏便以各种姿态跃上今人的餐桌，轻触人们挑剔的味蕾，引得人们啧啧称奇。 并不是所有的人都喜欢苏的味道，只有懂苏爱苏的人，才会品出苏的本真，苏的性格。 在北方的农家，随处可见的是郁郁葱葱的紫苏，农人们最了解苏的本性：把苏种在田边地头，想要偷吃庄稼的畜生们是不敢啃噬苏的，它们都惧怕苏犀利的味道，这或许和苏杀一切鱼肉毒也有关系吧？苏挺立于庄稼的周围，睥睨那些贪婪的觊觎者。 慑于苏的威力，千年以来，动物们都恪守着苏的信条，不敢越雷池半步，有了苏的守护，庄稼们就可以免受践踏，免去来自于动物的各种危机。 春绿秋黄，苏一场又一场地演绎人生的大戏，静静地参悟生命的玄机。 出于对苏的好奇与偏爱，每一年，在苏长到十厘米左右，香柔嫩绿之时，我总要采上一把，洗净、切碎，加少许黄酱烹熟，再不加任何作料。餐桌上，它执拗的香沁人心脾，那味道是如此直率，从不掩藏、不隐忍。 等到苏再长大一些，用糯米面裹了红豆，再裹上一张苏叶蒸熟，就做成了北方人最喜欢的香甜软糯的苏叶点心。每一年夏天，农家都会有苏叶飘香，主妇们东家送一碗，西家送一盘，共同领受这大自然的恩典。 苏的种子很像芝麻，也可以榨油、做馅。也曾有人把苏子纳入老鸭膛里蒸熟，做进补之用――苏能以细弱的植物之躯拒绝孔武有力的动物，倘若人们得到苏的进补，必然顶天立地，成为仗剑天涯的英雄。 而此时炎夏已去，苏绽开雪白细碎的花朵，执著地释放暗香，我看见苏的灵魂从亘古的洪荒中走来，从短暂的季节中走来，昂藏英杰，剑胆琴心，高贵的紫衣里裹着悲悯众生的心事。 责任编辑/刘洋 本文来源：https://www.dywdw.cn/c592bbd50522192e453610661ed9ad51f11d5426.html
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2023-02-07
