【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《家的年味儿》，欢迎阅读！
家的年味儿 30岁的人了,虽说已经组建了自己的家庭。可是对“家”概念，似乎还停留在有父母在的那个家。家的感觉，家的味道，氤氲袅袅,弥漫心头。 想说一说家的年味儿。 远离家乡十几载，越来越感觉年味淡薄。如今节日的气氛，似乎只能从商家的商品上才能感受得到，就比如临过年那几天沿街叫卖的春联灯笼，红成一片，眼睛看见，心里也跟着喜庆起来，才觉出点点过年的味儿。 想起小时候过年的情形来。对年少的我来说，过年总是有几件标志性的事情要做，要准备，做好，准备好了，才是过年。 一是杀年猪，年年杀，从来不觉得杀年猪是件残忍的事。腊八前后的某个早晨，祖母和母亲早早起床烧好两大锅滚水，父亲和请来的屠夫就手忙脚乱起来，白刀子还未进去，猪就叫得撕心裂肺了。我和姐姐两个人是不敢看的，早就跑到屋子里躲了起来。猪一叫，我高兴地直拍手，满心想着好吃好玩的事，可是姐姐却抹起眼泪来。虽然那会年纪很小，但是一看到姐姐为猪哭泣，我也为自己的高兴感到羞愧，和她一起默默了良久。很多年过去了，杀年猪时姐姐的眼泪却给我流下了难以磨灭的记忆。那时候养的土猪膘厚，但肉却极香，想想，很多年都没曾吃到儿时猪肉的肉味儿了。 二是买新衣，父亲对我们姐妹的爱从新衣上体现得那么完全，我们姐妹的学习生活，基本都是父亲全权操持，父亲年年购置的新衣，是从里到外全是崭新的，新头绳，新头花，新外套，新外裤，新秋衣秋裤，新内衣内裤，新袜子，新鞋子，从头到脚，从里到外，全是新的。父母亲的这个习惯，一直到了我俩上大学还延续。甚至我结婚生了子，他俩还是会在过年的时候拿出两条一模一样的新裤子或者新裙子给我们姐妹俩，还会说，“去转街看到衣服好看，就给你俩一人买了一个。”在父母的眼里，我们不管多大，都是需要他们疼爱的孩子。 三是做年馍馍。一种叫锟锅，一种是油炸的馓子麻花油饼。母亲每年要分别花一整天时间来做年馍馍。锟锅是一种吕制有盖深平底锅。面提前和好醒发，擀开搽上香豆红花姜黄红曲食用油，卷起做成多层造型，放入温热好的锟锅中。场院里点燃稻草烧成草木灰，把锟锅盖严盖子埋在火灰中，上面继续点燃稻草，等到火灰足够厚了，静置一会，香气扑鼻的锟锅馍馍就做好了。母亲炸的麻花十里八村的妇女都比不上，又香又稣，又脆又甜，是小时候最爱的零食。现在住在了城里，父母又得了三高，油炸食品在我家也已经是很多年不被待见了。 四是采买年货，小时候家里是摩托车，父亲天天上街采购。摩托车一响起我们姐妹就往外跑，十分殷勤地帮父亲解绳子，抱箱子，拎袋子，笑得嘴都合不上。剩下的一两天，杀湟鱼，燎猪蹄，卤鸡脚，写对联，放炮仗，好不忙活！父亲写得一手好字，他写对联，姐姐帮忙按红纸，我闲来无事，也找个毛笔裁点红纸写起来，“五谷丰登”“牲畜兴旺”，我也知道对联要工整，寓意要好，只是字难看。写好后拿给父亲看，父亲嗯一声，“你的这个，就贴到猪圈门口吧！”姐姐哈哈大笑，笑声充满嘲讽和得意，我也不恼，乐颠颠跑去，真贴在猪圈门口啦！高兴着高兴着，就过年了，过年，就更高兴了。年过着过着，我们就长大了，长大，就没那么高兴了。 真想回到小时候，那样纯粹的快乐。 家的味道，是我一生的留恋。 北方民族大学附属中学 语文组：胡小玲 本文来源：https://www.dywdw.cn/9687db50e55c3b3567ec102de2bd960591c6d953.html
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2022-07-29
