立夏前后可种蔬菜

2022-06-09 05:11:22 第一文档网 [ 字体：小中大 ] [

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立夏前后可种蔬菜

立夏前后可种的蔬菜有西红柿、茄子、冬瓜、毛豆，多食西红

柿有健胃消食、保护肝脏的作用；常吃茄子可增强细胞活性，有抗衰老，降血降脂的功效；冬瓜有消肿利水、消暑解喘的作用，但性寒，不可多食；毛豆含有丰富的维生素和蛋白质。立夏前后可种的蔬菜 1、西红柿

很多人不知道立夏前后可种蔬菜有哪些，其实西红柿便可种植，

可以在 2～5 月份种植西红柿，四个月左右便可成熟，它的外形红润可爱，可生食也可熟食，具有极高的营养价值，有健胃消食、保护肝脏的作用。

2、茄子

茄子一般是在 2 月份左右播种，它果实形状和颜色会随品种的不

同而变化，通常可以将它炒着吃，茄子中含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，经常食用可增强细胞活性，有抗衰老，降血降脂的功效。

3、冬瓜

冬瓜的适应力较强，可在

1～3 月种植，从播种到成熟只需 3 个

月即可，它的果皮较硬，果肉呈白色，养殖时要让它接受充足的光照和水分，适量的食用冬瓜有消肿利水、消暑解喘的作用，但它性寒，不可多食。

4、毛豆

毛豆在 2～6 月份都可种植，是常见的蔬菜，在我国有着几千年

的种植历史，它含有丰富的维生素和蛋白质，利于人体吸收，它的食

用方法也非常广泛，可制作酱油，还可制作成各类豆制食品。

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