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龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 酒店客户关系管理存在的问题及策略研究 作者：李群芳 来源：《旅游纵览·行业版》2014年第02期 随着我国经济快速发展，酒店业竞争是非常激烈的，这使得很多酒店的经营面临困境，如何解决发展中所面临的困难，实施正确的客户关系管理是酒店的必然趋势。 一、我国酒店客户关系管理存在的问题 （一）基础管理方面的问题 1.企业文化问题。我国饭店现有的企业文化，是一种重视饭店内部能力和价值、以产品为中心、重视酒店的利润、关注顾客群体的需求的文化。同时改革行动缓慢、思想相对保守也是文化的因素之一。在我国酒店业中，其自身的文化就没有明确的定位，高层领导对企业文化没有足够的重视，一些领导认为，企业文化就是搞几场文化科技活动、参加几场文化娱乐竞赛等等，企业文化没有同工作联系到一起。所以要从根本上转变员工的定式思维模式，行动模式的时候，文化就很难在实施的过程中起到一定的推动作用，相反却是起到了很强烈的阻碍作用。 2.制度问题。CRM给饭店带来了许多重大的变革。CRM实施后，对客户的服务方式发生了根本性的改变，顾客从第一次同酒店联系，到购买、售后服务再到关系维护的整个流程中都需要员工的全力协作，提供给顾客统一的认识和态度。这种方式在一定程度上对部分员工的工作随机性、动态性有适当的剥夺，因为CRM的采用在一定的程度上改变了他们平日的工作模式和习性，这是对他们的工作随机性的一种剥夺。这种方式若是处理不好，就很可能会造成其抵触的不良情绪，最差的情况下，他们会把手头上的重要客户带到你的竞争对手中去。所以怎样在文化上、制度上、物质奖励上更要做好相应的统筹规划，将是我国酒店行业完美实施客户关系管理的一个重要问题。 3.知识管理问题。在我国的酒店管理中，对知识重要性并没有得到一个很好的认识，对知识的意义和分类也缺乏充分的理论，同时，对知识的产生、发扬、分享和运用的工具或方式更是没有深入的掌握。信息科技没有发挥它潜在的商业价值，信息科技作为一种道具缺没有作为一种战略资源得到充分利用。 （二）实施客户管理方面存在相应问题 1.认识上的误区。许多酒店认为CRM是高星级酒店所需要关注的事情。应该承认，高档的酒店凭借其财力物力和规模上的庞大优势，在进行高品质的CRM系统的创立方面的确拥有很大的主动权。因此，国内中小型酒店不敢轻易尝试客户关系管理，就是因为觉得本身没有那种规模和实力支撑这个看似庞大的管理系统。并且，最主要的是中小型酒店认为其本身客源层次不高、市场份额不多，这种理念是不对的。 龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 2.缺乏一整套完整客户关系档案。酒店行业本身就是客户量众多，数量庞大，客户信息比较分散，涉及面广，数据的收集存相对困难。每个部门、员工都很难意识到收集客户信息的重要性和确保收集信息的准确性，一旦某一个环节出了问题，就会影响整个数据库的有效性。 二、我国酒店客户关系管理实施策略 （一）合理控制客户关系管理目标顾客数量 根据帕累托定律，80%的利润由20%的客户创造，因此，只要酒店针对这20%的核心客户，其经营利润就会有保证。酒店往往习惯于按照个人消费额来确定核心客户的名单，这没有错，毕竟酒店也是以盈利为目的，但这是不全面的，一些消费额较少的人也应该被列入酒店核心客户的范围之内。虽然他们自身的消费不会太多，但他们会带动其他人来酒店消费，值得关注的是，在选择核心客户目标的同时，不能仅仅关注其负责人员，对于直接与酒店打交道的人更应悉心对待，因为他们通常才是那些有权决议是否带给酒店生意的人。 （二）合理考虑核心客户信息录入途径 1.设立相应专职机构，使信息集中统一。酒店应设立相应专职机构或相关人员负责客户信息收集。首先，酒店的各个部门应设有专用的客户信息记录册，手工或电脑的都可以，由专门人员负责记录；其次，各个部门的相关信息应都有出处，即酒店应该有专职的机构或人员接受这一信息，整理归档；最后，不同部门之间的信息应该互通，我认为，酒店是个整体，客人也是完整的人，让不同部门的员工互相了解对方收集的信息，可以更好的了解客人，也可以加强部门间的合作，增加工作中的乐趣。 2.认识客户信息收集的重要性。酒店建立了清晰的信息收集途径，只是迈出第一步，如果员工没有积极收集信息的意愿，那整个活动还是会流于形式。在调动员工这方面积极性方面，酒店应该把信息采集和员工奖金来挂钩，例如每个月实施信息采集排名，对于信息采集积极的员工给予奖励，并且树立良好正面形象，激励其他酒店员工留心采集信息。 （三）树立与客户关系管理相适应的经营管理理念 与国际惯例不同，国内很多非高星级酒店不设预订处，接受预订的任务由销售部或总台来完成，这种做法，固然可以节约人力成本，但如果酒店要实施客户关系管理，就必须建立预订处，哪怕设立预订员也好，这是使客户信息起作用的有效途径之一，同时，也应就此培养核心客户事先预订的习惯。在国内，很多客人没有预订的习惯，因此，引导和培养他们习惯于预订的方式十分重要，对实施客户关系管理也很关键。 （四）改革酒店组织结构并提高员工素质 在努力向顾客提供个性化服务的同时，一定要先做好标准化服务，免得本末倒置，顾此失彼。然而，酒店的竞争关键是人力资源方面，员工素质的问题已经开始引起酒店的大力重视。龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 即使是经过招聘、甄选等复杂工作后，酒店企业选择到其符合酒店招聘岗位要求的一些员工，但随着社会的发展与进步以及科学技术的不断更新，酒店员工需要具备的知识技能水平、思想品德修养等方面的素质都需要提高，而培训是提高饭店员工素质的重要途径。 （五）选择合适的客户关系管理系统 留住老客户，开发新客户，整合资源，提高竞争力。要做到这一点，就必须建立客户关系管理（CRM）系统。客户关系管理（CRM）系统是采用信息技术，它使企业的市场营销和客户服务等经营环节的信息能充分、及时、有序地在企业内部和客户之间流动，实现客户资源有效地利用。 （作者单位：沈阳师范大学旅游管理学院） 本文来源：https://www.dywdw.cn/7ab63130eb7101f69e3143323968011ca200f77a.html
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2022-07-13
