【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《搓汤圆教案反思》，欢迎阅读！
篇一：社会活动《做汤圆》教学反思 社会活动《做汤圆》教学反思 ——梁稳娣 一年一度的元宵佳节刚刚过去，幼儿园、教室里到处都还呈现着 一派欢天喜地、喜气洋洋的节日景象。 本节活动的设计激发了幼儿兴趣，让幼儿知道元宵节是中国的传 也学会了运用揉，搓，团圆，包馅技能，制作不同口味的元宵，体验 劳动的快乐!并从活动中感受自己动手做元宵、自己尝元宵的快乐。 在活动中，孩子们看到老师像变魔术一样把糯米粉变成了面团，再搓 成小圆子，一个个都情不自禁地鼓起掌来，同时也迫不及待地想加入， 只等着我的一声令下。瞧！他们一个个搓得多认真、多带劲呀，一粒 粒的小圆子就像一颗颗璀璨的珍珠，晶莹剔透，手艺一点也不比我们 成人差。 在品尝元宵时，孩子们更展示了他们大方可爱的一面，有礼貌地 邀请老师共享劳动成果，使孩子感受和体验到中国传统节日的喜庆、 祥和、快乐的气氛，感受了与同伴、老师之间的深厚情谊，自然地萌 发喜欢幼儿园这一温暖的大家庭的情感。 篇二：小班科学《搓元宵》活动反思 小班科学《搓元宵》活动反思 小班科学《搓元宵》活动反思 今年的元宵节正好在刚开学不久，所以趁着年味还没散尽，孩子们还沉浸在过年的氛围中时，我们便乘热打铁，在班级开展了一次“搓元宵”的半日活动。本次的活动领域虽然是科学，但是我们把这一个科学活动内容扩充，组织成一个半日活动，先让孩子们通过图片和老师的讲述让孩子们对元宵节这一传统节日有一个认识，然后再让孩子们一起参与搓元宵的制作过程，我们还请成人一起参与制作有馅儿的元宵，再帮助孩子们把元宵煮熟，让孩子品尝到自己亲手制作的元宵。经过这次《搓元宵》的半日活动，我们发现孩子们非常喜欢这类活动，整个活动的效果也非常好，以下是我整个活动后的一些感悟： 一、帮助幼儿把陌生的知识转化成容易接受的比较熟悉的知识 元宵节是我们中华民族传统的节日，在元宵节这一天人们要放鞭炮、赏花灯、吃元宵，对于第一项放鞭炮活动，孩子们很熟悉，所以不必花很多时间解释；第二项赏花灯活动，对于一些平时生活经验就比较少的幼儿来说就有点不清楚，我出示一些花灯图片，然后对幼儿解释为花灯就是装饰好的漂亮的灯笼，幼儿一下子就明白了；最后一项吃元宵活动，有大部分幼儿是不知道“元宵”是什么东西，因为我们的孩子大多数都是南方人，南方人不说元宵，而是吃的汤圆，所以他们对元宵比较陌生，而“汤圆”就比较熟悉，而且元宵和汤圆一样都是糯米粉做的，都蕴含着团团圆圆的含义，所以为了让孩子们比较容易记忆，我们在活动中一直把元宵叫做汤圆。 二、把科学知识渗透到活动中，让孩子自然地接受科学知识 活动的其中一个目标就是在搓元宵的过程中，初步了解元宵的制作过程和煮熟后元宵所发生的变化。所以我们在活动中请保育员阿姨示范如何制作汤圆之后，请孩子们亲子动手制作汤圆，在搓汤圆之前先让孩子们观察糯米粉到面团再到汤圆的变化过程。了解之后再请孩子们亲自动手制作，最后请孩子们观察保育员阿姨用电饭煲把汤圆煮熟的过程，让孩子们观察汤圆从生到熟的变化过程。让孩子们亲身经历汤圆从生的糯米粉到熟的汤圆的变化。 由于面团揉的时候有点干，汤圆制作好了不是太光滑，再经过水的一煮，有些汤圆就裂开了，这时候我就提出了疑问：为什么汤圆裂开来了？孩子们就七嘴八舌地开始议论了：“可能阿姨戳破了；煮烂了；没有包好??”我都肯定了孩子们的回答，然后再把真正导致汤圆裂开的原因说出来，就是因为揉糯米粉的时候水放少了的缘故。水 的多少会影响面团的柔韧度的，水多水少都不好，水量要适中。整个活动中我没有刻意地去教授孩子科学知识，而是通过孩子们亲身经历很自然地就掌握了元宵的制作过程和从生到熟的变化过程。 三、邀请专业人士参加，完善活动的各个环节 因为我们班的陆子轩奶奶在小学食堂工作，所以我们邀请了陆子轩的奶奶到班级里帮助我们制作有馅儿的汤圆。有了陆子轩奶奶的帮助我们班的糯米粉很快就揉成面团了，之后再请她和保育员阿姨一起来教小朋友搓汤圆，小朋友的兴致就更高了。在陆子轩奶奶的帮助下，我们还制作了豆沙馅的汤圆。有了陆子轩奶奶的参与，整个活动顺利了许多，同时也让陆子轩觉得奶奶很厉害，增进了他们的亲子情感。 篇三：搓汤圆教案 浣江.城西幼儿园 家园生活分组特色活动实施情况记录表 篇四：小班科学活动反思搓元宵 科学《搓元宵》反思 科学活动《搓元宵》是学习用团圆的方法搓元宵，初步了解元宵的制作过程和煮熟后元宵的变化。联系到现时人们对过节越来越冷淡，过节时也越来越没有气氛的这种情形，我重点让幼幼儿学习制作元宵的过程中体验节日的气氛，让幼幼儿感受到过节可以如此的美好，了解到食物也可以有这么深的意义。 活动前我运用环境布置及多媒体的烘托手法营造一个浓浓的节日气氛，让幼儿深醉其中，感受过节的欢乐。录象里人们在忙碌的制作汤圆、吃汤圆，准备过节的食物，街道上来来往往热闹的人群，欢乐的人们快乐的玩耍??这些内容很容易让幼儿联想起平时过节时的情景。幼儿就知道，要过节了，大家很欢乐，周围很热闹，还可以吃很多好吃的东西。直观的让小朋友理解食物与过节之间的紧密联系。接着我自编了一个谜语“捏呀捏，搓呀搓，搓出一个小圆球，圆滚滚，站不稳，把它放在水里滚”，于是就带出“搓元宵”这一话题，让幼儿了解汤圆的吉祥意义是表示全家团团圆圆，喜庆如意，激起他们做元宵的愿望。 当我出示湿糯米粉的时候，孩子们都很奇怪，因为他们没有见过，等我解释并告诉他们今天我们要用湿糯米粉制作圆子的时候，孩子们高兴的叫起来了，当我讲解如何制作圆子的时候，孩子们一个个把耳朵竖起来认认真真的听着，眼睛睁得大大的，认认真真的看着。老师进行正确的示范做元宵，幼儿再学着做。 孩子们个个卷着袖口，在老师们的指导下，用心地搓着元宵，脸上露出开心的笑容，嘴里嘀嘀咕咕的，陈添能说：“我要做大的。”陈知谦说：“我要做的小，我的元宵最圆 。”黄子娴说：“我的一定比你的好吃” ?? 有些幼儿可能看过大人做汤圆的过程，他们会模仿大人的动作来做，但是动作会显得笨拙，制作的汤圆也不太漂亮，但老师都要给予及时的鼓励和表扬，表扬他们平时会认真观察，能够大胆表现、大胆尝试。最后大部分的孩子都能够将湿糯米粉搓成长条再分成几段搓成元宵。当看着他们搓好的元宵时，我很开心和自豪，感觉真甜！（但是也有几名幼儿没有动手亲自做元宵，好像是很害怕，而通过了解这几名幼儿在家中都是衣来伸手饭来张口的习惯。从此看出家园合作的重要性。） 很快在幼儿的努力下，汤圆做好了，当孩子们看到汤圆倒入锅中时，他们都开心的拍手，每个小朋友都聚精会神的看着，没过多久汤圆出锅了，孩子和老师一起吃着自己做的元宵，感受到自己劳动的成果，别提有多高兴，真是“吃在嘴里，甜在心里”，嘴里还时不时的说着：“好吃，好吃，真好吃！” 今天，小朋友们在一起渡过了一段快乐的时光，他们不但知道了元宵节吃元宵，还知道了怎样去做元宵。小朋友们不仅学到了知识，还学会了观察。幼儿积极参与，用他们的心， 本文来源：https://www.dywdw.cn/7a5e150d0422192e453610661ed9ad51f01d5422.html
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2023-01-27
