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什么是健康食品？ 随着人们对健康意识的提高，越来越多的人开始注重饮食健康，尤其是对“健康食品”的关注度越来越高。那么，什么是健康食品呢？如何鉴别健康食品？本文将对健康食品做一个科普，帮助读者更好地理解和选择健康食品。 一、什么是健康食品 健康食品指的是对人体有益的食物或者饮品。这些食品和饮品能够提供身体所需的能量、维生素、矿物质等营养素，同时还能降低患病的风险，帮助人体保持健康。健康食品包括水果、蔬菜、全麦食品、低脂肪乳制品、鱼类、贝类、坚果、藻类等。 二、怎么鉴别健康食品 1.看成分表 鉴别健康食品的关键是看产品成分表。一般来说，成分表中的前几项是最重要的，一般是按照含量多少排列的。如果一个产品的前几项成分为添加糖、高粱米糊粉、高粱糖浆等，那么这个产品就是一个含糖量高的甜食品，不属于健康食品。 2.绿色认证标志 绿色认证标志是国家对环保产品和食品的认证。这个标志对生产厂家的要求非常高，一旦通过了认证，这个产品的质量和环保要求都是非常高的。在购买健康食品的时候，尽量选择带有绿色认证标志的产品，这样能够更保证产品的健康和环保性。 3.含糖量和热量 像果汁、饮料、蛋糕和饼干等产品的甜度和热量都比较高，所以在选择健康食品的时候需要注意这些指标。一般来说，含糖量在100克以下的食品比较健康，热量在400卡路里以下的食品也比较健康。 三、为什么需要吃健康食品 1.减少慢性病风险 慢性病是指病程缓慢，长期存在，并倾向于发展成为残疾和死亡的疾病。常见的慢性病有高血压、冠心病、糖尿病等。而健康食品中的营养素能够有效地降低患这些疾病的风险。 2.维持身体健康 除了预防疾病，健康食品还能够帮助维持身体健康。水果和蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，能够帮助人体维持健康的状态，同时坚果、藻类等食品还能够改善肠道环境，保护肠道健康。 本文来源：https://www.dywdw.cn/7223e8b15cbfc77da26925c52cc58bd630869312.html
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2024-03-18
