【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《幼儿园洗菜技能教案中班》，欢迎阅读！
幼儿园洗菜技能教案（中班） 一、教学目标 1. 2. 3. 培养幼儿的自理能力，提高幼儿的生活技能水平。 培养幼儿的协作能力和团队意识。 培养幼儿对食物卫生和健康的意识。 二、教学内容 1. 2. 3. 洗菜的目的和意义。 洗菜的步骤和注意事项。 洗菜器具的名称和使用方法。 三、教学准备 1. 2. 3. 蔬菜：胡萝卜、青菜等。 洗菜盆、水龙头、毛巾。 幼儿园厨房设备。 四、教学步骤 1. 导入（5分钟） • 首先向幼儿介绍洗菜的目的和意义，告诉幼儿洗菜可以去除蔬菜表面的污垢和农药残留，让蔬菜更加安全和健康。 • 提问幼儿，你们吃过洗菜吗？为什么要洗菜？ 2. 演示洗菜步骤和注意事项（10分钟） • 演示老师向幼儿展示洗菜的步骤和注意事项，并逐步解释每个步骤的意义。 • 告诉幼儿在洗菜的时候要注意用流动的清水，时间不宜过长，要节约用水。 • 强调不能将农药洗入下水道，要选择合适的容器收集沉淀后丢弃。 3. 分组实践洗菜（20分钟） • 将幼儿分成小组，每组4-5人，给每个小组分配胡萝卜和青菜。 • 指导小组幼儿按照事先演示的步骤进行洗菜，老师在一旁提供必要的帮助和指导。 • 强调小组内要协作，相互配合，共同完成洗菜任务。 4. 汇报和总结（10分钟） • • • 解。 让每个小组洗好菜后将洗好的菜放在桌子上展示。 鼓励幼儿讲述自己洗菜的经历，分享洗菜的感受和体会。 给幼儿提供反思和总结的机会，帮助他们加深对洗菜步骤和意义的理五、教学评价 • 况。 • • 观察每个幼儿在实践中的表现，包括洗菜的技巧和注意事项的掌握情回答问题的准确度和能力。 幼儿之间的协作和团队合作情况。 六、教学延伸 • 可以通过做菜的实际操作，引导幼儿学习健康的膳食习惯和合理饮食。 七、教学反思 在本次教学中，幼儿对洗菜的目的和意义有了初步的理解，也掌握了洗菜的步骤和注意事项。小组合作的情况也比较好，幼儿们对于洗菜的技能有了初步的掌握。但是，在后续的教学中，还需加强幼儿对农药残留和食物卫生的认知和理解，注重实践与理论相结合。同时，也要加强和家长的沟通，让他们在家中帮助幼儿巩固所学的洗菜技能，形成良好的生活习惯。 本文来源：https://www.dywdw.cn/5ca85db9a2c7aa00b52acfc789eb172dec63991c.html
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2023-10-30
