宾馆客房卫生清理管理制度

2023-01-29 16:02:14   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]
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宾馆客房卫生清理管理制度

一、清洁卫生的标准和要求



做到“七无”“六洁"“两消毒”“一干净”

1、七无:无六害、无积尘、无杂物、无异味、无污渍、无不卫生死角。

2、六洁:室内外环境清洁,床上用品清洁,家具设备清洁,卫生间清洁,工作间、储物室清洁,服务员工作服清洁。

3、两消毒:茶具饮具消毒、卫生洁具消毒。 4、一干净:服务员个人卫生干净.

5、客房卫生每天上午全面清洁一次,客人外出一次。

6、环境卫生:包括客厅、走廊前后楼梯、电梯、公共卫生间、工作间、储物室等,要坚持早午晚清洁三次,实行勤扫、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸尘,随脏随清洁。

7、床上用品做到一客一换,旅客退房要更换被套、枕套、床单等,常住房的布草至少三天一换,随脏随换.

8茶具、饮具在客房的每天撤换,在公共区域的每客一换,撤换出来的茶具饮具要实行“一冲、二擦、三洗、四消毒、五保管”

9、个人卫生做到“三勤”,勤洗澡、理发、勤洗手,剪指甲,勤换衣服。 10、定期喷药物灭害,发现“六害"及时处理。

二、客房整理

1、整理房间的主要工作:

检查房间、清理卧具、打扫卫生、陈设布置。

2、整理的次序:

先整理客人要求清洁的房间,然后整理刚退的房间,再整理有客房(但要在客人不在房间的情况下整理),最后整理空房。

3、整理操作的原则:

先上后下、先里后外、先干后湿、先卧室再卫生间、环形整理,注意墙边角。

三、清扫客房的步骤:

准备工作:


1、领取客房钥匙、了解客房状态。

2、将自己负责的房间分成退房、住房、预退房、空房、维修房等几类,决定清扫顺序. 3、准备整理、清扫房间的主要工具,检查用品是否齐全,否则将影响清洁效率. 清洁工作:

1、房间清洁顺序有以下10项(开、撤、扫、铺、抹、摆、洗、吸、看、关) 开:开门、开窗及窗帘

:撤出用过的用品、用具、倒去茶水 :扫蜘蛛网、尘圬、清去所有垃圾杂物 铺:铺设床上用品 :抹家具、设备

摆:按陈设布置的要求补充好摆设用品、用具 洗:洗卫生间 吸:吸尘

:清洁完后看卫生和陈设布置的效果 关:关窗、窗帘、关灯、关门

2、客房卫生间的整理规程有以下9项(撤、冲、擦、洗、抹、封、补、看、关) 撤:撤出布草及用过的用品、用具、清去垃圾杂物 冲:用水冲洁具瓷片等

擦:用清洁剂擦、洗洁具、瓷片、地面等 洗:洗去泡沫、污水 抹:抹干净所有的设备物件 :消毒封马桶盖

补:补充卫生间用品并摆放好 看:看效果

关:关浴帘、关灯、半关门

四、住房的整理过程

住房的清扫一般在客人外出时进行,如果客人整天不出门,则要请示客人,抽空打扫。住客的清洁程序与退房一样, 但要注意以下几点:


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