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学校采购员岗位职责 1、在食堂经理的领导下,按“食品原材料采购索证制度”要求,保证食堂各种原材料的采购。 2、注意多方面了解货源,同食堂主管、库管员加强联系,反映市场货源情况,为食堂主管制定菜单、采购计划提供参考。 3、负责市场调查及询价,掌握市场行情,做到采购的物品价格合理,品质优良。 4、购进物品交库管和厨师长核实、验收,并将采购单据整理交经理备案。 5、不得采购变质变味的原料,货物不得以次充好,价格不得以低充高,原料须物、价、量相符。严禁营私舞弊,中饱私囊;严禁收受供应商的钱物或宴请。 6、遵守公司财务制度,认真按照有关手续办理借款、报帐、还款手续。 7、参加每周一次的食堂清洁大扫除工作。 8、遵守学校、食堂相关制度和纪律,完成领导交办的其它工作。 9、食堂采购人员考核细则: (1)采购人员若不能按食堂计划,如时、如数将各类物品采购到位,视其情况每次扣5—20元。 (2)采购到位的食物不符合卫生防疫指标者(发芽、腐烂、虫状严重霉变、品质低劣、变质等),并且价格差异太大视其情况每次扣5—30元,造成后果并追查其责任。 (3)采购人员未按计划购买造成的经济损失由采购员承担,并视其情况每次扣5—20元。 (4)与出纳的票据交接和与保管的物品交接及时,记录真实,且程序合理,票据规范、符合要求;否则,后果自负,并视其情况扣5—20元。 本文来源:https://www.dywdw.cn/46748d1340323968011ca300a6c30c225901f0f5.html