《酒店财务管理》总复习

2023-03-02 08:41:12   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]
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《酒店财务管理》总复习

一、基础重点知识

1酒店财务管理 2存货 3货币时间价值 4酒店固定资产 5、酒店投资 6、酒店资本成本 7、现金 8、边际贡献 9、酒店期间费用 10、盈亏临界分析 11、酒店财务分析 12、缺货成本 13、投资利润率 14、可控成本 15、剩余股利政策 16. 酒店行业生产经营的特点。 17. 酒店的财务活动。

18. 酒店现金流管理的原则。

19. 经济订货量模型的假设条件。 20. 举例说明降低餐饮成本的措施。 21. 酒店资本成本的影响因素。 22. 酒店资金的筹资渠道。

23、净现值、内含报酬率法和获利指数法的优缺点。 24. 酒店现金的适用范围。 25. 酒店财务管理的特点。

26. 股份制酒店与有限责任制酒店的相同点和区别。 27. 酒店固定资产管理的内容。

28. 酒店客房成本实际数与预算数发生差异的原因。

二、单选题

1. 酒店持有现金的动机不包括(

A 交易性需要 B 预防性需要 C 投机性需要 D 盈利性需要 2. 当市场利率高于债券票面利率时,债券应当( )发行。 A 溢价 B 平价 C 折价 D 视情况而定 3. 下列食品原材料中属于鲜货的是(

A 大米 B 面粉 C 冰冻储存的肉类 D 禽蛋

4. 某项固定资产购入成本100000元,残值10000元,使用年限5年,则每年的折旧费用为(

A 2000 B 18000 C 20000 D 22000

5. 财务管理的基本环节中,以计划任务和各项定额为依据,对资金的收入、支出、占用、耗费等进行日常的计算和审核,以实现计划目标的财务管理环节是 )。

A 财务预测 B 财务计划 C 财务控制 D 财务分析 6. 酒店企业的财务管理目标是( )。

A 利润最大化 B 价值最大化 C 每股盈余最大化 D 收益最大 7. 风险管理策略主要有四种,不包括( )。

A 风险规避 B 风险控制 C 风险转移 D 风险报酬 8. 不属于负债筹资渠道的是:(

A 银行借款 B 商业信用 C 融资租赁 D 投资人投资

9. 某企业只生产一种产品,月计划销售600件,单位变动成本6元,月固定成1000元,欲实现利润1640元,则单价应为( )元。 A 16.40 B 14.60 C 10.60 D 10.40






10. 酒店企业的固定资产不包括:(

A 房屋 B 运输设备 C 客用家具 D 成套餐具

11. 某酒店进行一项投资,预计6年后会获得收益880元,在年利率为5%的情况下,这笔收益的现值为( )元。

A 4466.62 B 656.48 C 670.56 D 4455.66 12. 财务管理就是对企业( )进行的管理。

A 劳动 B 资金活动 C 经济活动 D 信息 13. 金融市场按交割的时间分为( )。

A 现货市场和期货市场 B 发行市场和流通市场 C 短期市场和长期市场 D 初级市场和二级市场

14. 开户银行根据企业( )天的日常零星开支所需,核定其库存现金限额。 A 3-4 B 4-6 C 3-5 D 3-7 15. 下列哪项不属于股票发行的目的?(

A 筹集资本 B提高声誉 C 发行债券 D分散风险

16. )原则要求酒店财务管理人员,严格控制成本、费用支出,把成本、费用降到最低限度。

A 守法守信原则 B 系统原则 C 协调平衡原则 D 成本效益原则 17. 以下哪些固定资产不计提折旧(

A 房屋 B 停用的固定资产 C 融资租入的固定资产 D 经营租赁的固定资产

18. 就货币的时间价值而言,下列表述正确的是( )。 A 货币的时间价值是由于时间原因形成的价值

B 货币的时间价值是货币经过一定时间的投资和再投资所增加的价值 C 货币的时间价值是没有风险条件下的货币价值 D 货币时间价值是随着时间的推移而增加的价值

19. 某项固定资产购入成本100000元,残值10000元,使用年限5年,则每年的折旧费用为(

A 2000 B 18000 C 20000 D 22000 20. 按照固定资产估计使用年限平均分摊折旧的方法是(

A 平均年限法 B 工作量法 C 年数总和法 D 双倍余额递减法 21. 下列不属于财务目标特征的有(

A 多元性 B 综合性 C 层次性 D 相对稳定性

22. 某小型酒店分期购买一辆汽车,每年年末支付10000元,分5次付清,假设年利率为5%,则该项分期付款相当于现在一次性支付( )元。 A 55256 B 43259 C 43290 D 55265

23. 财务分析的目的不是满足下列有关方面的需求:( A 投资者 B 债权人 C 经营管理者 D 企业员工 24. 下列哪一项属于固定资产?

A 台布 B 电视机 C 厨房刀具 D 成套餐具

25. 酒店企业的财务管理首先强调整体性,一切从酒店的整体利益出发,这是运用了酒店财务管理的( )原则。

A 守法守信原则 B 系统原则 C 协调平衡原则 D 成本效益原则 26 投资决策评价方法中,对于互斥方案来说,最好的评价方法是( A 净现值法 B 获利指数法 C 内含报酬率法 D 平均报酬率法




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