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有关端午节的随笔 端午节来源于屈原的故事：爱国诗人屈原出了一个能够富国强民的好主意，但是没有被国王采纳，他反而被逐出宫中。屈原气得不得了，跳进了汨罗江。当地的渔夫得知后划着小船把竹筒里的米撒向汨罗江给屈原。后来，大家把竹筒盛米改为粽子，把划小船改为赛龙舟来纪念屈原。我们全家都非常敬佩屈原，因此，我们家每年都过端午节。 端午节的传统习俗就是吃粽子。我们家有一个名副其实的包粽子好手――我的妈妈。每年端午节的时候，我们全家都能吃到可口的粽子。妈妈常说：用芦苇的叶子包的粽子最香。所以，每年端午节妈妈都用芦苇的叶子来包粽子。她在包粽子之前，先做好准备工作：把芦苇的叶子放在水里煮一煮，把准备好的糯米和枣分别洗一洗。等芦苇的叶子凉了以后，她就开始包粽子了。她先取三片叶子，将这三片叶子卷成一个圆锥体，然后先放一个枣，接着在里面放上糯米，中间再夹几个枣，最后用线把叶子捆好，一个粽子就包好了。她包的粽子又肥又大，活像一个个老佛爷在睡觉。等粽子包完后，妈妈把它们放在高压锅里蒸四十分钟，再放三四个小时，使其入味，然后就可以吃了!妈妈包的粽子十分香，香得使我一见到粽子就会大口大口地吃起来。所以，每当吃粽子时，我总是吃得很多! 过端午节除了要吃粽子，还要赛龙舟哟! 我最喜欢看赛龙舟了，几十个水手都拿着桨，奋力地划着，擂鼓的水手士气高昂，用力地敲着。“加油，加油!”场外的拉拉队激情洋溢，发出雷鸣般的呐喊声、助威声，水手们听了不得不更加使劲划船。整个赛龙舟的场面非常壮观、热烈。 吃粽子、赛龙舟，这两样传统习俗共同编织了一个热热闹闹的端午节。 每年一次的端午节今年又快到啦。端午节的前一天，家家户户都忙着开始包粽子。 这一天清晨，我一起床，就看见妈妈已经把香喷喷的粽子和热乎乎的鸡蛋摆在桌子上了。我赶紧随便的洗了几把脸，就叫爸爸一起来吃粽子。爸爸也很快的来到了桌子旁，我们一家边吃边谈论粽子。我对爸爸说：“粽子形状很特别，既不是方的，也不是圆的，那是什么形状呢?”爸爸没有回答我的话，可他随口就给我讲了端午节吃粽子的来历。爸爸说：“传说吃粽子，是为了纪念古代诗人屈原的。屈原一生写过许许多多著名的诗篇，提出过许许多多爱国的政治主张，但是楚王不采纳。最后，楚国国土被侵占，他满怀忧愤，跳江自尽。人们为了怀念他，崇敬他，在每年的这一天，就把粽子和许多好吃的都投到江里，意思是不让鱼儿们去吃屈原的尸体。” 爸爸说完了。我说：“屈原真是好样的!可是妈妈，粽子是怎么包的?”妈妈说：“粽子是用翠绿，鲜嫩的芦苇叶包着雪白的糯米和鲜红的大枣，如果不包大枣，也可以用豆子代替。煮熟它，要一个晚上。煮熟以后，剥开变成墨绿色的芦苇叶，就看见洁白的米团在里面，很好吃，并且吃不腻。它既是开胃美食，又是营养丰富的滋补品。” 啊!端午节不仅让人忘不了，还有美味可口，营养丰富的粽子。 盼星星，盼月亮，端午节终于到了，一家人摩拳擦掌忙活起包粽子。前一天早上，妈妈和奶奶把泡好的糯米拿出来，洗好粽子叶，准备开始包粽子。 我从来没包过粽子，于是对妈妈说：“妈妈，我不会包粽子，你能不能教教我啊?”妈妈说：“行，包粽子挺好学的，但是刚开始包很困难，你得耐心点儿。首先，将两片竹叶叠起来，折叠成漏斗形状。注意，卷的时候要尽量地紧，否则煮的时候会漏米。”我跟着妈妈做，把粽子叶叠成一个漏斗。 “然后放入糯米，但是不要放得太满。如果喜欢吃红粽子，可以在里面放一两颗小红枣。” “在封口之前，先在糯米上撒点水，然后将余下的粽子叶盖在漏斗的大口上，现在粽子变成了一个三角锥形，再用剩下的粽子叶把粽子裹紧。最后用绳子或马兰叶把粽子绑紧。”这一步非常关键，说着简单，做起来难。小小的粽子叶很“调皮”，就是不听我的话，“捉弄”我好半天。在我想把粽子裹紧时，里头总是有米漏出来，气得我哇哇大叫，最后在妈妈的指导下，费了九牛二虎之力，终于包好了一个粽子。尽管形状看起来不是很美观，但这是我包的最好的一个了。 下一步，开始煮粽子了。先把粽子整齐地摆在锅里，把锅帘压在粽子上面，再往锅帘上放一盆水。最后把水顺着锅边倒进去，大火煮40分钟，香喷喷的粽子就出锅了。 到了端午节这天早上，妈妈给我系上了五彩线，还嘱咐我不要随便折断或丢弃，只能在端午节后第一场雨时才能扔掉。妈妈还告诉我了五彩线的来历，它象征着五色龙，可以降伏鬼怪，带走一切疾病。我们还在门口插上艾草，挂上纸葫芦，家里充满了节日的气氛。 早上忙完这些以后，今天的主角——粽子，终于登场了!白白的粽子蘸上白糖，真是又香又甜，又软又黏，好吃极了。 五月五，是端阳，门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖，龙舟下水喜洋洋…… 感谢您的阅读，祝您生活愉快。 本文来源：https://www.dywdw.cn/39906fb41cd9ad51f01dc281e53a580217fc5029.html
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2022-04-18
