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初探家乐福与华润万家两大超市之感 又到春节黄金周，锡城大街小巷处处张灯结彩，各大商场中人头攒动，超市内购物车“川流不息”，到处呈现出一派繁荣活跃，热烈祥和的节日氛围。我利用这个黄金周的时间，走访了锡城的几家大型超市，通过对超市员工问题的咨询以及各处资料的搜集，得出了这篇调查报告，由于对商品零售业不是很在行，有些观点比较稚嫩，只当是本人的涂鸦之作。 无锡目前正处在重要的转型升级阶段，百姓生活、消费水平的提高，产业结构的调整，传统服务业的升级优化，都急需大力发展服务业，而无锡良好的投资环境，也引得外资超市纷纷入驻，造成了大型超市扎堆的局面。一家家大型超市的重磅开张，逐渐取代了无锡的本土超市在无锡百姓心中的地位，而众多大型超市中，锡城百姓心中的超市老大，当属家乐福超市。家乐福销售额虽说不是全世界第一,在无锡也不是进入的第一家外资超市，但自家乐福进入无锡后销售一直十分火爆，在众多超市中业绩名列前茅，随着新区宝龙店的开业，家乐福已在锡城开设了六家大卖场，而当初家乐福开第一家店永乐店的时候，清扬路地块较冷清，而家乐福的入驻，大大提高了该地区的人气，一度使其地段价值彪升，现在很多楼盘都会打着 “家乐福旁的好房子”旗号进行宣传，足以表明家乐福在锡城百姓心中的地位。而家乐福有着如此骄人的销售业绩，有其值得华润万家超市借鉴之处。第一点，本人在总结的同时也进行了创新，简单称为三卡： 第一张卡，就是其购物卡的作用。根据目前各单位发给员工的超市购物福利卡来看，家乐福的购物卡比重较高，而其他大型超市的购物卡则占比较少，网上也铺天盖地张贴着家乐福购物卡的转让贴，我在家乐福超市的收银台上结账时，又可以发现，很大一部分消费者都是用购物卡支付，很少直接支付现金，这充分说明了家乐福购物卡在福利卡中的占比较高，在单位团购方面做得比较成功。而购物卡的销售需要“一手钱一手卡”，超市内的商品等于提前结款后寄存在货架上，待日后随时领取，超市又借此实现了融资功能。华润万家完全可以借鉴家乐福的模式，加大单位团购营销，以提高在锡城市场的购物卡占有率并提高超市知名度，达到促进销售的最终目的。 第二张卡，就是我市的本土特色卡—太湖交通卡。目前我市太湖交通卡发放量已达数百万张，而我市的本土超市天惠超市也与之进行了合作实行刷卡消费了，与之相应的是，该卡在洗衣连锁、美容美发等商业零售领域的小额支付功能也陆续启用。华润万家也可以从这一方面入手，大大地提高其市场份额。 第三张卡，华润万家可以为消费者办会员卡。华润万家的扩张一手来自并购，一手自建店面.在并购了无锡二十多永安超市这家曾在无锡本土超市业具有标杆性意义的连锁超市之后，今年华润万家还宣布，投资加快开店仍是2010年公司经营的主旋律，2010年华润万家将创造零售业开店最快纪录，平均一天开一家店，同时进行多种业态创新。目前华润万家旗下已涵盖了大卖场、生活超市、便利超市、２４小时便利店、生鲜超市以及区域购物中心、ＯＬＥ超市七个业态，服务于不同的目标消费者，这是家乐福等虽大型但单一的超市所没有的。华润万家可以充分利用这一多业态优势，加大其会员卡的宣传力度，多在会员卡上下文章，实行一卡通功能，通过大卖场和便利超市间互通的买减赠等连环优惠活动，不仅可向顾客传达低价、便利的企业经营理念，还可以合并其品牌概念，逐渐使消费者积累对华润万家品牌的认知，最终形成对该品牌的认可。而无锡的华润万家恰恰缺少的就是锡城百姓对其品牌知名度的认知。 家乐福在锡城成功的第二点，是其独特的经营理念。概括为几点： 1、与世界零售第一巨头沃尔玛打出的“天天低价”的口号不同，家乐福则是阶段性的宣传“超低价”产品，并且我们可以发现家乐福的店内都贴着“找到更便宜，退回两倍差价”的标语。虽然在当你真正要退取差价的时候，我们会发现其实有许多种限制条件，但家乐福的这一宣传理念是成功的，它至少让老百姓都形成了“家乐福是锡城最便宜的超市”这一概念根深蒂固。 2、较高的人气给家乐福带来了良好的投资价值，投资者在其卖场内开店用于经营餐饮、购物、休闲，也为其带来了一定的人流量，同时又创造了另一个利润来源。但同时我们可以看到，家乐福的选择商户有相当高的门槛，其卖场内的商户都具有各自的特色。 3、“郊区包围市中心”的战略。其店址一般都不会选择在市中心，一方面防止顾客流入市中心，另一方面从市中心争夺一部分顾客。 4、达到一定规模后，推出自有品牌，从洗衣粉、沐浴露到香皂牙膏，从果汁饮料到饼干牛奶，标注着“Carrefour”的商品以其较低的价格出现的超市的柜台上，迎合了很大一部分中低消费群。 而家乐福在锡城成功的第三点，是其简单明了的网站。只要在网上注册成为其会员，便可享受其不同程度的贴心服务和折扣优惠。“出发前往家乐福之前可以先在线选好自己需要的物品，并打印出购物备忘录作为购物清单。”这一贴心服务很受市民的欢迎；“凡上月登录累计时间满2小时的会员都可使用100积分兑换本月优惠券”的优惠手段也很诱人。另外“小票换积分”、“生活小工具”等服务处处体现了网站的用心。不可否认，华润万家的网站也做得相当出色，“促销海报”、“消费者课堂”等也处处体现了华润万家自己的特色，而如今，网购已逐渐地被越来越多的人们所接受，而网购也是未来市场的大势所趋。目前，家乐福只有在上海和北京两地实现网上购物送货上门的服务，华润万家是否可以利用锡城这一市场上的空缺，开通网上商店，亦或生成订单号后前往门店自取已打包好的购物包，亦或送货上门，以方便顾客购物，充分赢得市场，扩大销售，以满足用户日益增长的网络购物需求。 由于本人对商品零售业认识较为粗浅，以上所述仅属于泛泛而谈，但希望能起到抛砖引玉的作用。 本文来源：https://www.dywdw.cn/21e81a1714791711cc7917fe.html
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2022-07-14
