【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《清明节气养生汤食谱》，欢迎阅读！
清明节气养生汤食谱 清明养生，以喝汤最佳，但是也要选对适合食用的汤。以下是为你推 荐清明节气养生汤食谱的内容，希望大家喜欢。 清明节气喝什么汤养生清明节气养生汤 1:桑葚薏米炖白鸽 材料：桑葚20克，薏米30克，白鸽1只，姜、盐、香油少许。 做法：桑葚和薏米洗净；洗净宰好的鸽子，氽水捞起；煮沸清水， 倒入大炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可品尝。 功效：利水渗湿，补中益气，养血舒筋。 清明节气养生汤2:青蒿蹄花汤 材料：猪蹄800克、青蒿200克、姜15克、鸡精2克、盐15克。 做法：将鲜猪蹄烧去表面细毛后刮洗干净；对剖成两片，每片砍 三段，用清水漂净血水；青蒿去杂质后，放入电沙锅底；上放猪蹄、老 姜，灌入鲜汤，炖至猪蹄软糯离骨；放入盐、鸡精即成。 功效：清热解毒、滋补润燥。 清明节气养生汤3:河蚌豆腐汤 材料: 豆腐，河蚌，香菇，小白菜，料酒，香油，大葱，姜，盐， 味精适量 做法: 将豆腐切成长条片；豆腐片与生蚌肉分别放入沸水中焯一 下捞出；汤锅置火上，放入清汤、料酒、精盐、味精、葱末、姜末、 香菇、蚌肉片、豆腐片、小白菜心；待汤沸后，撇去浮沫，移至微火 上煮10分钟；起锅盛入汤盆内，淋入香油即可。 功效：清热解毒，滋阴明目。 清明节气养生汤4:荷叶薏米煲瘦肉汤 材料：荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山等适量。 做法：将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，薏米、扁豆和淮山浸 泡一个小时；瘦肉洗净，切块，汆水捞起；煮沸瓦煲里的清水，放入所 有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。 功效：升发阳气，健脾祛湿，驱除疲劳。 清明节气养生汤5:淮山胡萝卜鲫鱼汤 材料：淮山300克，胡萝卜200克，鲫鱼1~2条，蜜枣2个，瘦 肉50克，生姜3片。 做法：将淮山、胡萝卜分别去皮切成厚块，蜜枣、姜片、瘦肉洗 净后放入汤锅，加2019毫升清水，用大火煲开；热锅后加油将洗净去 鳞的鲫鱼放入热锅中煎至双面轻微焦黄后，将其放入煲开的汤锅内 用大火煲3~5分钟后改小火煲30分钟，关火放盐调味即可。 功效：鲫鱼有助于健脾利湿、和中开胃、活血通络，温中下气。 清明节气养生汤6:粉葛黄豆煲猪脚 材料：粉葛100克、黄豆100克、陈皮1/3个、猪脚1只、生姜 3片。 做法：粉葛去皮、切块；黄豆陈皮分别浸泡，洗净；猪脚去毛，洗 净，切对半，用刀背敲裂。一起下瓦煲，加清水300毫升（约2碗量）， 武火煮沸后改文火煲约2个小时，下盐即可，此量可供 4-5人用。 功效：生津、止渴、止泻、退热、解酒毒，健骨强筋、滋润养益 ； 清明节气养生汤7:五指毛桃煲乌骨鸡汤 材料：乌骨鸡一只、五指毛桃 100克、猪脊骨200克、芡实25 克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。 做法：将乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中 ；猪脊骨 在滚水中煮一下飞水，放入汤煲中；切三片姜放入汤煲中，倒入10碗 清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时 ；汤上桌前下适量的 盐调味。 功效：芡实有补脾、祛湿的功效，乌骨鸡含有黑色素、 B族维生 素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健 脾祛湿、利水肿、补气养生。 猜你感兴趣： 1. 重阳节养生食谱助健康 2. 立冬节气养生指南 3. 立秋养生饮食 4. 立秋节气吃什么养生 5. 立冬养生饮食四要点 本文来源：https://www.dywdw.cn/1fd1892474a20029bd64783e0912a21615797f17.html
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2022-06-08
![[清明节气养生食谱]二十四节气养生食谱](/static/wddqxz/img/rand/109.jpg)
