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龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn “健康中国战略”背景下的运动营养策略 作者：霍磊 赵艺杰 来源：《体育时空》2018年第02期 中图分类号：G806 文献标识：A 文章编号：1009-9328（2018）02-132-01 摘要 人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志，习近平总书记在十九大报告中提出实施健康中国战略。党在十九大报告在“提高保障和改善民生水平，加强和创新社会治理”部分，明确指出实施健康中国战略。人民生活质量不断提高的同时也承受着一系列病症的困扰，例如高血压、高血脂、高血糖、糖尿病以及心脑血管等疾病。大量研究表明科学健身+膳食营养是促进健康预防慢性疾病的经济而有效手段。 关键词 健康中国 运动营养 一、前言 运动营养学就是一门用营养学、运动训练学和生物化学等手段来研究和评估运动人体的代谢和体能状况，并提供营养学强身和恢复手段的科学。人们的健康和生长发育离不开营养，合理健康的营养补充对于维持人体生命具有重要意义。不同的人群对于营养的需求不一样，对此需要我们有针对性的对于不同人群制定不同的营养的标准。对于运动员来讲，合理的健康的饮食营养可以有效提高运动成绩，结合运动员的体质特征，不同运动项目，运动强度等制定营养补充方案。对于普通大众而言根据“中国居民膳食指南”，结合生活环境，习惯，运动量等进行营养补充。 二、我国运动营学的现状 （一）我国运动营养学的发展概况 在我国有关营养、运动和健康早在古代就有研究，著名的著作文献有唐代孙思邈的《千金药方》，晋代嵇康的《养生论》，还有古典养生学说《食疗本草》等。这些古典著作从不同的方面阐释了健康饮食营养补充的重要性，从三餐的分配的问题到提出食物的多样化的观点引导人们平衡膳食。我国运动营养学的研究始于20世纪50年代后期，最初多为运动员膳食营养调查，个别运动项目的热能消耗，以及维生素c、维生素B1需要量的研究。1997年4月10日中国营养学会常务理事通过“中国居民膳食指南”的宗旨：平衡膳食、全理营养、促进健康。 （二）我国运动营养学研究现状 近年来我国运动营养学的研究范围不仅仅是针对于运动员，开始面向大众，针对广大的运动健身爱好者提出了相对应的营养补充策略。对于运动员来讲营养的补充不仅仅停留在糖，蛋白质，脂肪等营养物质的量的指标上，更加关注的补充营养物质的时间点与消耗和恢复的关系 本文来源：https://www.dywdw.cn/19c5267d0640be1e650e52ea551810a6f424c812.html
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2022-06-10
