准备给小学三年级学生的课外知识

2022-06-04 09:53:17 第一文档网 [ 字体：小中大 ] [

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准备给小学三年级学生的课外知识【三则】

【篇一】

1、清朝时广东“茶居”的“居”原意是什么？隐 2、取料广泛，最讲究鲜嫩和酥脆的菜系是哪一个？粤菜 3、“甜水面”是哪个地方的风味小吃？四川 4、荔枝虾球是哪个菜系的着名菜肴？粤菜 5、八仙过海闹罗汉是哪个菜系的着名菜肴？孔府菜

6、煮面时，温水时就把面下去，比起用开水煮面，面熟得快还是慢？更快

7、拉面的作法最早始于哪里？山东

8、苏菜、浙菜刀工精细，口味浓而不腻，咸中带甜。在唐宋以后统称为什么菜？南菜

9、肥猪瘦肉脂肪含量约为多少？6.63%

10、想降低胆固醇，多吃下面哪一样事物准没错？胡萝卜【篇二】

1、国家规定的便利面成品水分标准为多少？小于８％ 2、“烧杂烩”这道菜的由来与哪一位历史人物有关？项羽 3、用筷子沿盘边剔面叫什么？剔尖 4、汉代，凡面制的食品统称之为什么？饼 5、正式的西餐最先上的是：菜和汤

6、“煎饼果子”是是哪个地方的风味小吃？天津 7、什么被称为百味之首？盐

8、水煮牛肉是哪个菜系的代表菜？四川菜系 9、以下哪一个是不适于孕妇的食物？酸菜

10、上海的小吃中人们青睐的“三主件”是什么？汤包、百叶、油面筋【篇三】

1、汤圆是哪个节日吃的？元宵节

2、清代名厨肖美人最擅长于做什么？点心

3、谷类蛋白质中最缺乏的氨基酸是什么？赖氨酸

4、佛跳墙是哪个菜系的代表菜福建菜系

5、“沙茶面”是哪个地方的风味小吃福建 6、素有自然抗生素之称的什么食物，不但可压抑胆固醇，还能抑止

成瘤前的恶性细胞，对心脏血管也有很好的疗效？洋葱

7、“土笋冻”是哪个地方的风味小吃？福建

8、便利面的主要原料是什么？小麦粉

9、以下哪一个是追赶饮食而又不失其雅的文士的代称？老饕 10、鸳鸯戏飞龙是哪儿的着名菜肴？黑龙江

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