【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《夏至八大传统民间风俗》，欢迎阅读！
夏至八大传统民间风俗 （立夏）是一个节气和节日。立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季代民间用细长的面条，比拟夏至白昼时间长，正如人们在过生日时也吃面一样。为的是取一个好彩头。 的第一个节气，在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。下面是我精 3.食夏至饼 心推荐的（夏至）八大传统民间风俗，仅供参考，欢迎阅读！ 在古代，夏至之时农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及肉类等， 夏至八大传统民间风俗 祭祖后食用，或分赠亲友，谓之“夏至饼”。夏至这天，古时还有食麦粽之俗，而 1.祭神祀祖 且亦将麦粽作为礼物，互相馈赠。 夏至时值麦收，自古就有夏至祭神祀祖之俗，以祈求消灾年丰。从周代开始， 4.夏至称人 每逢夏至日，朝廷都以歌舞礼乐的方式，举行隆重的祭祀仪式。故《史记·封禅书》 在古代，夏至日称人，以验肥瘦，可求吉利，故古时夏至称人习俗，表达了古记载：“夏至日，祭地，皆用乐舞。” 人祈求美好的强烈愿望。 2.食夏至面 5.给牛改善伙食 自古以来，民间即有“（冬至）饺子夏至面”之说，民谚还曰：“吃过夏至面， 夏至这天，古时还有给牛改善伙食的习俗。古人会在夏至日煮麦仁汤喂牛，据一天短一线。”因夏至新麦已收，古人夏至吃面有尝新之意。夏至面的做法，不是说牛喝了身体壮，能干活，不流汗。 平常所吃的热汤面，而是过水面，古时候从井中打来清凉的并水，手擀面煮熟后， 6.吃补食习俗 直接捞入盛满清凉井水的盆中，待面拔凉，捞入碗中，再浇上事先做好的调料和小 农历夏至后第三个庚日即进入犬天，此时天气炎热，人们食欲不振，开始消瘦，菜。古人炎热的夏天吃清凉的过水面，有提醒人们注意防暑降温之用意。另外，古 第 3 页 即“枯夏”。古时民间便开始偷闲消夏，注意饮食补养，古代官府也停止办公事。 的饺子或馄饨，再希望白天变长，久而久之，形成了“冬至饺子夏至面”的习俗。 7.互赠消夏之物 夏至日，古代妇女有互相赠送折扇、脂粉等什物之习俗。《酉阳杂俎·礼异》载：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”扇，借以生风。粉脂以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。这些皆为古代常用消夏之物，古代妇女以此相互赠送，来消暑避伏。 8.吃馄饨 夏至这天，古代有早晨吃麦粥，中午吃馄饨习俗。有（谚语）说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”古人吃过馄饨之后，开始为孩童称体重，希望孩童健康成长，身强力壮。 夏至吃面条的寓意 夏至这天，白天最长，黑夜最短。在食品中最长的是面条，所以古人选定夏至吃面条，希望把白天吃“短”。夏至民间俗语：“吃过夏至面，一天短一线。”因此面条就成了古人盛夏的主食，吃到冬至时，白天时间已是最短，于是改吃“最短” 夏至的风俗活动 祭神祀祖：夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。夏至日正是麦收之后，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。夏至前后，有的地方举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。 消夏避伏：夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎·礼异》：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”“扇”，借以生风;“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，竟而成为制度。 “夏至”食品： “麦粽”与“夏至饼”：江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”不仅食“麦粽”，而且 第 4 页 将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。夏至日，农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”，或分赠亲友。 冬至馄饨夏至面：自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。” 夏至八大传统民间风俗1076285 第 5 页 本文来源：https://www.dywdw.cn/f654e744834d2b160b4e767f5acfa1c7aa0082c9.html
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2022-06-13
